
Ingredientes:
1/2 kg de casis fresco o congelado,
1 L de aguardiente,
1/2 kg azúcar
1/2 l de agua mineral.
Preparación:
Colocar la fruta en un frasco esterilizado, agregar el aguardiente y tapar. Dejar macerar durante 3 semanas. Pasado ese período, filtrar la preparación y embotellarla.
Preparar un almíbar liviano con el azúcar y el agua; dejarlo enfriar y verterlo en una botella esterilizada.
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